حسین ایراندوست در گفت‌وگو با خبرنگار الماس اظهار کرد: روزانه بیش از ۴۰۰ تن تخم مرغ در استان در حال تولید شدن است در صورتی که کمتر از ۲۰۰ تن تخم مرغ در استان مصرف می شود و این ارقام نشان دهنده این است که بیش از دوبرابر نیاز استان تولید تخم مرغ داریم.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان اصفهان عنوان کرد: گله های موجود در سالن های مرغداری های تخم گذار، گله های جوانی هستند که حتی تا چند ماه آینده نیز وضعیت تولید تخم مرغ در استان و کشور وضعیت بسیار مطمئنی بوده و نگرانی بابت آن نداریم.
ایراندوست بیان داشت: قیمت های اعلامی وزارت خانه برای مرغدار و درب مزرعه حداکثر ۳۹ هزار و ۵۰۰ تومان و برای مصرف کننده ای که تخم مرغ را شانه ای خریداری کند حداکثر کیلویی ۴۷ هزار و ۲۰۰ تومان است اگرچه در بازار با قیمت های پایین تر نیز عرضه می شود.
*وضعیت گوشت مرغ در بازار
وی در بخش دیگری از صحبت های خود در مورد گوشت مرغ افزود: جوجه ریزی بسیار قابل توجهی چه در استان و چه در کشور داشتیم به اندازه ای که با فراوانی قابل توجهی از مرغ زنده در سالن های مرغداری ها مواجه شده ایم همچنین مرغی که به کشتارگاه ها ارسال می شود، فراوان است.
حسین ایراندوست تصریح کرد: فراوانی مرغ به اندازه ای است که قیمت مرغ در سطح تولید و بازار به شدت پایین آمد، از نظر ذخائر نیز به اندازه کافی ذخیره مرغ منجمد موجود است و از بابت گوشت مرغ نیز مشکلی وجود ندارد.
معاون بهبود تولیدات دامی متذکر شد: اکنون که با مازاد مرغ مواجه هستیم به اتحادیه ها و کشتارگاه ها اعلام کردیم مجاز هستند مرغ مازاد را خریداری، منجمد یا صادر کنند و اگر لازم شد به بازارهای هدف داخل یا خارج از کشور عرضه کنند گفتنی است که در این زمینه محدودیت و ممنوعیتی نداریم.
این مقام مسئول اشاره کرد: به قطعه بندها گفته شده هر میزان مرغ که می خواهند خریداری، بسته بندی، مصرف، ذخیره و یا منجمد کرده و در این زمینه نیز محدودیتی نداریم، طبیعتا این شرایط برای مصرف کننده خوب است چرا که مرغ را بسیار کمتر از قیمت اعلام شده خریداری و ذخیره می کنند.
*وضعیت گوشت قرمز در بازار
ایراندوست در بخش دیگری از صحبت های خود در مورد وضعیت گوشت قرمز خاطر نشان کرد: مصرف گوشت قرمز دام سبک معمولا در پاییز و زمستان بالا رفته و علاوه بر آن محل عرضه گوشت دام سبک در فصل زمستان تغییر می کند چرا که تولید مثل این نوع دام فصلی بوده و مستمر نیست بنابراین در پاییز و زمستان دوره تولید مثل دام سبک را پشت سر گذاشته و در بهار و تابستان گوشتش را عرضه می کنیم.
وی با اشاره به اینکه اکنون که در فصل سرد قرار داریم عرضه گوشت دام سبک کمتر و تقاضا بیشتر شده و همچنین عشایر نیز از استان اصفهان به سمت مناطق قشلاقی می روند، ادامه داد: به این ترتیب در فصل سرد، جریان دام سبک از استان های غربی به سمت اصفهان شروع می شود.
حسین ایراندوست اشاره کرد: قابل ذکر است که ممکن است بارندگی ها جریان عرضه گوشت دام سبک به اصفهان را کاهش دهد و به همین دلیل از چند روز گذشته با افزایش قیمت گوشت دام سبک مواجه شدیم و به جهت تنظیم بازار از شرکت پشتیبانی امور دام خواستیم عرضه قابل توجهی از گوشت قرمز دام سبک را در بازار داشته باشیم.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه از چند روز گذشته عرضه گوشت منجمد آغاز و یک لیست جدول سهمیه به تمام شهرستان هایی که متقاضی گوشت قرمز بره یا گوساله پرواری هستند، داده و اعلام کردیم تا گوشت در اختیاشان قرار گیرد.
ایراندوست اظهار کرد: گوشت گوساله پرواری، مازاد بر نیاز وجود دارد و دامداران پیگیر بوده و مرتب درخواست می دهند شرکت پشتیبانی امور دام گوساله هایشان را خریداری کند یا برای صادرات گوشت گوساله برنامه ریزی های لازم انجام شود، بنابراین در رابطه با گوشت گوساله نیز نگرانی وجود ندارد.
وی در پایان اذعان کرد: برای رعایت حال اقشاری که مطالبه دارند گوشت قرمز با قیمت پایین تر در اختیارشان قرار گیرد، گوساله های پرواری که قبلا امور دام خریداری کرده بود اکنون به فراوانی در بازار عرضه شده و می توانند تهیه کنند.
انتهای پیام/ی
