برداشت ۲۵ تن آلو از هر هکتار باغات آلوی شهرستان خوانسار

به گزارش الماس به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، اکبر مردانی توضیح داد: از هر هکتار از باغات آلوی این شهرستان، ۲۵ تن آلوی تازه برداشت شد که از این مقدار تنها ۱۰ درصد از آلوها مناسب برای تازه خوری و ۹۰ درصد آن با فرآوری با آب و‌نمک به آلوی نمکی خشک و با پختن به لواشک تبدیل می‌شود.

مدیرجهاد کشاورزی خوانسار افزود: از هر چهار کیلوگرم آلوی تازه، یک کیلو آلو فرآوری شده خشک بدست می‌آید و خوانسار را به قطب آلوی خورشتی استان تبدیل کرده است.

مردانی اشاره کرد: بیش از ۶۰۰ نفر کارگر فصلی از شهر‌های غرب استان اصفهان هم اکنون در آیین آلو پزان خوانسار در حال فعالیت هستند.

مدیرجهاد کشاورزی خوانسار متذکر شد: پیش بینی می‌شود امسال ۵ هزار تن آلو از این باغ‌ها برداشت شود.

انتهای پیام/ی