به گزارش الماس به نقل از روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مبارکه؛ محمد سلیمانی پور اظهار داشت: در سال ۱۴۰۱ از مجموع کشتار ۱۹۲ هزار و ۴۸ راس دام شامل گوسفند، بز، گاو، شتر و گاومیش، و ۷ هزار و ۵۰۷ قطعه شترمرغ، مقدار ۵ هزار و ۵۷ تن گوشت قرمز، تحت نظارت ناظرین بهداشتی و کارشناسان این شبکه در کشتارگاه دام این شهرستان استحصال شده است.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مبارکه گفت: استقرار دامپزشک به عنوان مسئول فنی جهت نظارت بر کشتار دام در کشتارگاه، تضمین کننده سلامت عمومی جامعه است که بدین منظور مقدار ۳ هزار و ۸۹۳ کیلوگرم گوشت و تعداد ۹۲ هزار و ۱۱۳ عدد آلایش خوراکی شامل جگر، شش، سر، قلب و کلیه به وزن بیش از ۳۶ تن، هنگام نظارت بهداشتی در حین و پس از کشتار ضبط و به دلیل غیر قابل مصرف بودن از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد.
سلیمانی پور در پایان به عموم مردم توصیه کرد هنگام خرید گوشت قرمز حتماً به ممهور بودن لاشه و الصاق برچسب مشخصات (تاریخ تولید و انقضاء) بر روی آن دقت و از خرید گوشت قرمز فاقد مهر و برچسب خوداری کنند، همچنین در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده خام دامی مراتب را از طریق تماس با شماره ۱۵۱۲ به شبکه دامپزشکی گزارش کنند.
انتهای پیام/
